punčové řezy

6. 9. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na 1 placku:

12 dkg cukru krupice

6 žloutků

sníh ze 6 bílků

12 dkg hladké mouky

1 lžička prášku do pečiva

červené potravinářské barvivo do jedné placky

Utřeme žloutky s cukrem a pak přidáme mouku s práškem a sníh a upečeme.

Rumová šťáva:

1/4 l rumu

1/4 l vody

1/4 kg cukru krupice

Vše svaříme do rozpuštění cukru, poléváme vychladlým.

Postup přípravy

Postup:

Upečeme 2 světlé a 1 červenou placku.

Na spod dáme světlou, potřeme ji marmeládou, položíme červenou placku, polijeme rumovou šťávou, po vsáknutí potřeme opět marmeládou a přiklopíme třetí plackou - světlou. I tu já polévám rumovou šťávou. Navrch po vsáknutí potřeme citronouvou polevou a pocákáme čokoládou.

(citronovou polevu já dělám od oka - cukr moučka + citr šťáva - na hustotu, aby šlo dobře mazat)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)